Fior di Natura è una linea di prodotti a base vegetale che comprende piatti pronti, freschi e surgelati. Pensati per chi vuole variare la dieta, integrandola con alimenti a base di proteine vegetali ma senza rinunciare al gusto e alla creatività di interpretare la cucina in modo originale. Infatti, grazie alla collaborazione con la redazione di Sale e Pepe Veg, Eurospin ha realizzato un ricettario Veg distribuito gratuitamente in tutti i negozi Eurospin. Per una dieta equilibrata e nutriente, priva di carne e pesce, è sufficiente inserire ingredienti di origine vegetale capaci di fornire proteine, grassi salutari e vitamine in giusta quantità. Soia, ortaggi e cereali sono punti cardini della dieta a base vegetale. La soia è un legume molto diffuso nei paesi orientali, è un’ottima fonte di proteine. Altresì, apporta calcio, grassi buoni e zero colesterolo che, aiuta a contrastare. Dai suoi semi si ricava il tofu, il famoso “formaggio di soia”, è utilizzato nella preparazione di burger 100% veg, panna vegetale e latte. Legumi e ortaggi sono un’ottima fonte di proteina. Ceci e piselli sono ricchi di minerali e vitamine A e del gruppo B. Le zucchine, spinaci, peperoni, cipolla e aglio sono fonte insostituibile di fibre e antiossidanti, utili a combattere l’invecchiamento cellulare. I cerali con i loro chicchi hanno un alto contenuto di composti proteici. Tra questi le proteine del grano, da sempre utilizzato come sostituto della carne.
Il ricettario in collaborazione con Sale e Pepe Veg propone una vasta gamma di prodotti pronti, freschi e surgelati. Possiamo gustare, ad esempio, gli spiedini di Tofuburger alle zucchine con porri, per poi passare a dei rotolini di miniburger agli spinaci con verdure e hummus e concludere in dolcezza con delle coppette di croccante con gelato tiramisù variegato al caffè.
In ogni ricetta, nella lista degli ingredienti, un numero rimanda al corrispondente prodotto Fior di Natura Eurospin utilizzato. #Fiordinatura #eurospin